Grill Shrimp on a Himalayan Salt Block (Gluten Free & Top5 Allergen Free)
สวัสดีตอนเช้าค่า ...หลายๆคนคงเบื่อเมนูอาหารเดิมๆเนอะ คนแพ้ทำเมนูเดิมๆวนไป จนวนกลับมาที่เมนูเดิม เอาเมนูง่ายๆมาฝากค่าาา ชวนเด็กๆมาช่วยปิ้งย่าางกันได้นะคะ เมนูนี้แค่ Top5 Allergen Free นะคะ เพราะวันนี้ใช้กุ้งงงงงงงงง แต่จะทำเป็นแบบ Top8 Free ก็ได้นะ เปลี่ยนจากกุ้ง เป็นหมู เป็นไก่ เอาตามสะดวกที่ชอบเลยค่ะ
ส่วนประกอบ
-มีกุ้งงงง(เนื้อสัตว์เปลี่ยนตามชอบได้เลยยยน๊าาาา เอาตามสะดวกเลยค่ะ)
-ออริกาโน
-ปาปริก้า
-มิ้นต์,โรสแมรี่,พาสเลย์ (เอาเท่าที่มีหรือเอาเท่าที่ชอบค่ะ)
-น้ำมันรำข้าวนิดหน่อย
-****Himalayan Salt Block อันนี้ถ้าใครไม่มี ไม่เป็นไร ให้ใช้วิธีคลุกเกลือป่นหรือดอกเกลือกับกุ้งได้เลยนะคะ
-ผักปิ้งย่าง เอาที่มีในตู้เย็นได้เลยค่ะ ชอบกินอะไรก็เอาอันนั้นมาปิ้งเล๊ยยยยยยย
วิธีทำ
เอากุ้งเอาทุกสิ่งอย่าง คลุกๆให้เข้ากันพักไว้ก่อน ระหว่างนี้ เปิดเตาย่างให้ร้อน เอา Salt Block ลงวาง warm ให้ร้อนนะคะทิ้งไว้ซัก 10 นาที แล้วเริ่มปิ้งกันได้เลยค่าาาาา เวลาปิ้งตามคลิปเลยนะคะ วางกุ้ง วางผัก บนเขียงเกลือได้เลยค่ะ
หรือ ถ้าใครไม่มีเตาปิ้งย่าง ใช้วิธี ปิ้งกับเตาถ่าน หรือเตาแก๊สก็ได้นะคะ เอาเขียงเกลือวางบนไฟวิธี
เดียวกันนี่แหละค่ะ
เดียวกันนี่แหละค่ะ
หรือ ใครไม่มีเขียงเกลือ ไม่ต้องกลัวไม่ได้ปิ้ง ใช้วิธีจี่ ปิ้ง บนกะทะ แทนได้เลยนะคะ ทำได้เหมือนกันจร้าาา
เผื่อใครอยากรู้ทำไมจ้าว่าทำไมใช้เกลือ หิมาลายัน พอดีพึ่งได้เขียงเกลือตัวนี้มาจากญี่ปุ่น อันจิ๋วๆน่ารักดี แต่ประโยชน์เค้าก็มีเยอะนะคะ เกลือหิมาลัยเอามาปรุงอาหาร ร่างกายของเราก็จะได้รับประโยชน์จากแร่ธาตุในเกลือหิมาลายันหลายชนิดโดยตรง แถมยังช่วยให้รสชาติอาหารอร่อย กลมกล่อม ที่สำคัญ นัววววววววววมากกกกกกค่าาาา ไม่เค็มแหลมม อร่อยดีค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามกันนะคะ เดี๋ยวไปหาเมนูง่ายๆมาฝากอีกนะคะ จะได้ไม่เบื่อเมนูเดิมๆกัน
ติดตามกันได้เรื่อยๆตามนี้นะคะจจะมีเมนูใหม่ๆมาอีกจร้าาาา https://m.facebook.com/Friendly-Allergen-Free-Creative-Recipe-Gluten-free-Allergen-free-zone-1528544000700041/
