วันพฤหัสบดีที่ 2 มิถุนายน พ.ศ. 2559

Gluten free & vegan Bread by Microwave.

มาละ นานนนนนนนมว๊ากกกกกก กว่าจะว่าง พอมีเวลาว่างปุ๊บบบบเป้ารีบบบมาทำสูตรขนมง่ายๆ สำหรับคนแพ้ แพ้หลายๆสิ่ง หลายๆอย่าง สูตรขนมปังวันนี้ง่ายยยยมากกกส่วนผสมไม่เยอะ ไม่มีเตาอบก็ได้ทานขนมปังกันนะคะ



         ท๊าาาาด๊าาาาาาา ขนมปัง Gluten Free สุดๆๆ

มาดูส่วนผสมกันนะคะ

-แป้ง กลูเตนฟรี    1/2    ถ้วยตวง +  2   ชต (สูตรของบริษัท ไหนก็ได้ค่ะ  ขออนุญาตใช้แป้งสำเร็จนะคะ
                                                             ทำง่ายดี  วันนี้เป้าใช้ Self Raising flour ของ Yes you can นะคะ )





-Baking soda        1/4     ชช.

-เกลือ                     1       หยิบมือ

-น้ำตาล                  1       ชต.

-Flax seed บด         1       ชต.



-น้ำนม ที่ไม่แพ้         6   ชต. (เป้าใช้นมข้าวของ Frezfil นะคะ หรือ ใครแพ้หมด ก็ใช้ น้ำเปล่าได้
                                                       เลยค่ะ)
-น้ำมันรำข้าว ฯลฯ    1       ชต.

-ชาม ถ้วย อะไรก็ได้ที่เข้าไมโครเวฟได้ ทาน้ำมันกันขนมติดถ้วยนะคะ



วิธีทำ


               ง่ายสุดๆ เอาแป้ง + น้ำตาล + เกลือ + baking soda + flax seed เอาผสมคนๆ ให้เข้ากันดี






                เทนม(หรือ น้ำ) ผสมกับน้ำมัน เทลงใส่ใน ส่วนผสม แห้ง คนทุกอย่างให้เข้ากันดี เอาใส่พิมพ์



                เอาเข้าไมโครเวฟ ไฟสูงสุด บ้านเป้า ไฟ 850 เป้าเลยเวฟ ไป 3 นาที รอออออออออออ



                 ตริ๊งงงงงงงง เสร็จละ  รอเย็นจิ๊ดนึง. เอามาทาแยม หรือ ทำเบอร์เกอร์เอาตามสะดวกเลยจร้า






น่าตาออกมาดูถ้วยๆๆเลยเนอะ


ดูเนื้อกันสวยงามตามท้องเรื่อง



เบอร์เกอร์




สวยงาม


               
                 เราสามารถมา join กัน ดูสูตรสำหรับคนแพ้ หรือ พูดคุยกันได้ อันนี้ช่องทางที่เราสามารถ มาjoin กันได้นะคะ 





วันจันทร์ที่ 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2559

Gluten Free in Thaifex (World Of Food Asia 2016)


    
สวัสดีค่า ... มีเพื่อนๆคนไหนได้ไปเดินงาน Thaifex 2016 บ้างมั๊ยคะ THAIFEX-World Of Food Asia 2016 งานแสดงสินค้าเกี่ยวเนื่องกับอาหารจากผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศ ครอบคลุมสินค้า และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับอาหารทุกประเภท อาทิ อาหารฮาลาล, บริการจัดเลี้ยง, เทคโนโลยีอาหาร ฯลฯ

งานนี้จัดระหว่างวันที่ 25 - 29 พฤษภาคม 2559 ชาเลนเจอร์ 1-3 และ ฮอลล์ 1-4  อิมเเพ็ค เมืองทองธานี
งานจะจัดเป็น2 ช่วงคือ
วันเจรจาธุรกิจ: วันที่ 25-27 พ.ค. 59 เวลา 10.00-18.00 น.
วันจำหน่ายปลีก: วันที่ 28-29 พ.ค. 59 เวลา 10.00-20.00 น.
 และวันมหกรรมสนุกสุดเลยคือ plublic day คนมหาศาลดาวล้านดวงเลยจ้า เพราะ มีการลดแหลก นาทีทองกระหน่ำกันเกือบทุกซุ้ม...  ดีจะตาย ใครไปมา
บ้าง เดินเก็บข้อมูลกันบ้างรึเปล่าเอ่ยยยยย ท้าด้าาาาามีสินค้าและผลิตภัณฑ์สำหรับ คนที่แพ้แป้งสาลี gluten หลายบูธเหมือนกันนะคะ เป้าเลยเอา 
ภาพบรรยากาศในงานงานมากฝากจ้า มีมากมายหลายบริษัทมาออกบูธ ดีจัง  ค่า

      สำหรับบูธ #glutenfree 
มี bakery gluten free , นม, ข้าว, นมอัลมอนด์ ,etc. อื่นๆอีกมากมาย มากมามากมาย 

  มีแป้งทั้งบูธของBAKERISE แป้งสำหรับ premixed ,bakery gluten free , 
ขอขอบคุณ คุณวิสิทธิ์ และคุณเปิ้ล สำหรับรูปภาพสวยๆ ของBakerise. จากบูธ  Challenger3. แถวที่44-45 นะคะ

  





















เบเกอรี่ในบูธBakerise ทั้งหมดนี้เป็นกลูเตนฟรีหมดนะคะ อร่อยค่ะได้ชิมมาละ
ค่า

-----------

บูธ cornitos อันนี้ก็มี Nacho Crisps  ที่เป็นตัว gluten free อยู่นะคะ ยังไม่มีขายในตลาดเมืองไทยแต่คิดว่าอีกไม่นานนี้น่าจะมีมาขายค่ะ



-------------


อันนี้มีนมอัลมอนด์อินทรีย์สกัดเย็นและขนมเพื่อสุขภาพgluten free ,dairy free , sugar free , refined sugar free (100% Organic Almond Milk & Heathy Snacks)


คุ้กกี้อัลมอนด์ ขนมต่างๆ






เห็นอะไรนั่นไหม....วลีword ที่เราต้องการ gluten free ,diary free








นี่ไงคำนี้แหละที่เราต้อง เห็นมั๊ย เห็นมั๊ย Gluten Free 




-------------

 ส่วนpart นี้จะไม่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์การแพ้ใดๆนะคะเป็นเก็บภาพบรรยากาศในงานมาฝากเพื่อนๆค่ะ




แกะซองแล้วใส่เนื้อใส่ผักก็จะออกมาอร่อยม๊วกกกกกกกก



 #บูธของครัวการบินไทยมาลงด้วยนะค้า แต่เป็น พวกThai Curry Sauce 
ต่างๆได้รับคำแนะนำ อธิบายดีฝุดๆ จากคุณเปี่ยมบุญ กังวาลวงศ์ DM Marketing & Business Development Department ของThai Airways ค่ะ
 (บอกกล่าวกันเฉยๆจร้า #ไม่ได้glutenfree ไม่ได้เกี่ยวกับคนแพ้ นะคะแต่พอดีได้ลองชิมที่บูธแล้วอร่อยเลยมาแนะนำต่อค่ะ)


------------------


มูลนิธิชัยพัฒนาก็มานะคะ เป็นพวกผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพต่างๆ น้ำมันเมล็ดชาอีกทางเลือกของน้ำมันพืชที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพ ค่ะ





















         -----------------


ส่วนสีสันสวยงามบูธนี่จะเป็นพวกคอมบุต่างๆ





-------------------

กลุ่มข้าว และธัญพืชต่างๆ มีหลากหลายสีโด้ยยยยย อาหารเป็นยาก็ตามนี้แหละจร้า










---------------

ส่วนอันนี้ส่วนตัวค่ะพี่พล ตัณทเสถียร กับ อาจารย์ ยิ่งศักดิ์ ค่ะ ชอบจริงๆอาจารย์ยิ่งน่ารักมากๆค่ะ






 

















  

ส่วนอันภาพในส่วนต่างๆของงานนะคะ

















    
ถ้ามีข่าวสารดีๆ อะไรเป้าจะมาแจ้งเพิ่มเติมนะคะ 
อันนี้ช่องทางที่เราสามารถ มาjoint กันได้นะคะ