เอาเมนูง่ายๆมาฝาก จ้า เผื่อเด็กๆเบื่ออาหาร เมนูนี้ก็ง่ายดีนะคะ มาดูส่วนผสมกันก่อนดีกั่วววววว
ส่วนผสม
-เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ ตามชอบเลยนะคะ ใช้ประมาณ 200-300 กรัม
-แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
-baking soda. 1/4 ชช.
-งาขาว 1 ชต.
-งาดำ 1 ชต.
-ผงปาปริก้า พริกไทย ผงกระเทียม
-ใบมะกรูด ,พริกขี้หนู (option)
-เกลือ 1/4 ชช.
-น้ำเย็น หรือ น้ำโซดา 1/2-3/4 ถ้วย (อันนี้กะกะเอานะคะ)
-น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
ง่ายๆเบย ตามมา ตามมาค่า
ทอดให้เหลืองกรอบนะคะ
เอาแป้งผสมกับ baking soda เกลือ พริกไทย ปาปริก้า ผงกระเทียม ผสมให้เข้ากันดี แล้วแบ่งแป้งส่วนนึงมาคลุกกับไก่ หมู ให้ทั่วๆ แล้วเอาแป้งที่เหลือ มาผสมกับน้ำ ใส่งาดำ งาขาว คน ให้เข้ากันดี นำเนื้อลงไปคลุกๆให้ทั่วๆ
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ถ้ามีใบมะกรูดให้ใส่ใบมะกรูดลงไปทอดให้กรอบแล้วตักพักไว้ ถ้าไม่มีไม่ต้องทอด
-ใส่หมูหรือไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอส น้ำจิ้มตามชอบเลยค่ะ
อย่าลืมน๊าาาติดตามสูตรอาหาร ไอเดียทำขนม สำหรับคนแพ้อาหารได้ที่ https://www.facebook.com/pages/Friendly-Allergen-Free-Creative-Recipe-Gluten-free-Allergen-free-zone/1528544000700041?ref=aymt_homepage_panel
http://friendlyallergenfreecreativerecipe.blogspot.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น