แฮ่....ลอยหน้าลอยตาดีมั๊ยคะ
ง่ำๆคำเดียวกินไก่หมดตัวเบยยยย อีกนัยนึงฆาตรกรรมหมู่ดาวลูกไก่มาแล้วจ้า
ทำหน้าแบ๊ววววว ได้ใจมั๊ยคะ
เดี๋ยวเราจะทำต้มหมู่ดาวลูกไก่กันค่ะ
ฟักทองนึ่งบดละเอียด 80-100 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 450 กรัม (แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน ส่วนนึงนวดกับฟักทอง อีกส่วนนึงนวดกับกะทิ)
น้ำอุ่นเอาไว้ผสมนวดแป้ง
ส่วนกะทิ
กะทิเป้าใช้กะทิยี่ห้อ อร่อยดีค่ะ เป้าใช้ 1 กล่อง (250 cc)
**ปล.จะใช้กะทิยี่ห้ออะไรก็ได้นะคะ ส่วนตัวชอบยี่ห้อนี้ค่ะ ยี่ห้อนี้กะทิข้น ขาวดี
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ใบเตยสี่ห้าใบมัดพันๆกันไว้
วิธีทำบัวลอย
ให้เอาฟักทอง นึ่ง หรือ ต้ม บดให้ละเอียด แบ่งแป้งเป็น 2 ถ้วย
เท่าๆกัน ถ้วยแรกใส่ น้ำกะทิ+แป้ง ,ถ้วยที่2 แป้ง+ฟักทอง นวดแต่ละถ้วยให้เข้ากันดีเวลานวดค่อยๆ นวดจนเนียนมือดี นวดเนียนดีแล้วให้เอาพลาสติกคลุม กันลมไว้นะคะ
วิธีปั้นตามรูปเลยนะคะ
แบ่งแป้งเป็นสองส่วน ส่วนนี้คือแป้งผสมกับน้ำกะทิ เพื่อจะทำเป็นสีขาว หรือเพื่อนๆจะใช้แป้งผสมเผือกก็ได้
เหมือนกันค่ะเอาตามสะดวกตามชอบเลยค่ะ
ส่วนนี้เป็นแป้งผสมฟักทองค่ะ
แบ่งสีแป้งตามรูปเลยนะคะ สีดำ สีส้ม แบ่งแป้งสีขาวมาผสมสีผสมอาหารนะคะ
ปั้นแป้งสีขาวให้เป็นครึ่งวงกลม ดูที่ด้านหลังไก่นะฮ้าาา
นอนเรียงราย สังเกตุนะคะ จะมีไก่ฝีมือเด็ก 5 ขวบ แอบแซ่บบบบบเข้าฉากกะเค้าด้วย
กดตรงกลางวงกลมให้เป็นรูบุ๋มลงไป
ใช้มีดปลายแหลมหน่อยตัดตรงขอบให้เป็นแฉกๆตามรูปเลยจ้า
ตัดๆ
จะได้แป้งเปลือกไข่ลักษณะนี้
ตามรูปเลยน๊าาาาา
เสร็จแล้วปั้นแป้งสีเหลืองเป็นวงกลมเล็กๆใส่ลงไปตรงกลางเปลือกไข่ตามรูปเลยจ้า
ปั้นสีส้ม สีดำ ทำเป็นตาและปาก ตามรูปเลย
แปะตาดำๆให้เด็กน้อย
รู้สึกว่า เบบี๋จะพร้อมแล้วค่ะ
อร้ายยยไปแล้วน๊าาาาาาา
ต้มน้ำ ให้ใส่น้ำตาล 4-5 ช้อน ใส่ใบเตยลงไปด้วยจะได้หอมๆ อย่าไปดูหม้อนะคะผ่านศึกมาเยอะ ．.TT__TT..．
ตัวพอง อวบมาเชียวววว
ตักขึ้นมาแล้วเอาลงแช่ในน้ำเย็นนะคะ
ติดตามสูตร ไอเดีย การทำขนม สำหรับคนกินเจ กินมังสาวิรัติ คนแพ้อาหาร แพ้แป้งสาลี ไข่ นมวัว ถั่ว ได้ที่
https://www.facebook.com/pages/Friendly-Allergen-Free-Creative-Recipe-Gluten-free-Allergen-free-zone/1528544000700041
ขอบคุณมากๆเลยค่าา
ตอบลบขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ตอบลบยินดีค่า
ตอบลบ